我的第一本趣味化学书(2)

化学是一门研究物质的性质、组成、结构及变化规律 的基础自然学科。学习化学，可以激发小朋友的想象力， 并引导他们学会将化学知识与经常碰到的各种生活现象联系 起来。 本书从小朋友感兴趣的生活现象与化学故事出发，逐 渐引入化学知识，让小朋友能对我们生活的化学世界产生兴 趣。相信阅读完本书你会发现，原来学习化学也十分有趣。

王春波，中学一级教师，大学毕业至今一直在海城市第四中学工作，任九年级化学教师。任教以来获得多项荣誉，2005、2006年连续被评为海城市“教学能手”；2006年被评为鞍山市“特色教师”；2007年被评为鞍山市“十一五”期间市级骨干教师；2007年被评为海市“园丁创业标兵”；2009年执教《燃烧与灭火》一课在全国优秀录像课比赛中获一等奖；2013年在以“跟着郭明义学雷锋”为主题的中小学生读书征文活动中，被评为优秀指导教师；2014年鞍山市第二届课堂教学大赛执教《金属的化学性质》一课获一等奖。

第1章 　走进化学，你知道这些生活现象背后的原因吗 001银饰戴久了为什么会变暗 002切洋葱为什么会流眼泪 005“要想甜，加点盐”是为什么 008铁刀切水果后放置为什么会变黑 012牙膏为何能去除茶渍 015霜打过的青菜味道会变甜是怎么回事 018夜半鬼火是怎么回事 021霓虹灯为什么是五颜六色的 025第2章 　学习化学，记住这些化学基础小常识是前提 029什么是元素周期表 030氧气——大自然自由呼吸的必备条件 033生命之源——水的重要性 036地球上的氧气是取之不尽的吗 039元素符号为何要用拉丁文 043二氧化碳——温室效应的罪魁祸首 047无形的杀手——一氧化碳 050大气中最轻的气体——氢气 054第3章 　寻根究源，看看维生素在人体中的“未知数” 057维生素A对人体的作用 058维生素B的历史故事 061维生素C的发现史 064维生素D的发现过程 069美容养颜——维生素E 072维生素A为什么可治疗夜盲症 075维生素K的止血奥秘何在 079第4章 　贴近生活，用化学方法解决这些生活小难题 083如何轻松去除讨厌的水垢 084干燥剂是什么 087樟脑丸为何能防蛀虫 091涂改液为什么能清除书写痕迹 094木糖醇是糖吗 097为何油条不能多吃 100炒菜为什么用铁锅好 104水也有软硬之分 108第5章 　趣味多多，了解你未曾知道的化学常识 111铅笔是用铅制作的吗 112钻石和盐都是晶体，为何钻石硬度高 116人体里有哪些化学元素 119米饭和馒头为什么会越嚼越甜 122橡皮擦为何能擦去铅笔字 125一些解酒秘方真的有效吗 127真的有人因笑而死吗 130第6章 　引经据典，这些成语知识原来来自化学知识 135刀耕火耨——高效的草木灰肥料 136“信口雌黄”中的“雌黄”是什么 139“甘之如饴”中的“饴”指的是什么 141水乳交融——油脂乳化 143沙里淘金——重力选矿法 145石破天惊——火药爆炸产生的效果 148火树银花——绚烂的烟火 151第7章 　趣味多多，挖掘化学中的那些历史传奇 155陶器的发明——古代化学的萌芽 156金属冶炼——多种方法获得金属单质 159炼丹术——真有长生不老的灵药吗 162煎煮中药为什么不能用铁器 166女儿国里的神秘化学——都是“镉”在作怪 168第8章 　悬而未解，谈谈那些未曾解决的化学之谜 171拿破仑之死——死因到底是什么 172千年不蠹——神奇的木乃伊 175面粉爆炸的原理是什么 178烟幕弹的秘密是什么 181地震前井水变浑浊的原因 184神奇的巨人岛——使人长高的能力从何而来 187第9章 　化学新世界，化学为人们的生活带来的变化 191麻醉药是如何起作用的 192营养成分——蛋白质是什么 194灭火器灭火的原理是什么 198聚乙烯——塑料的发明 203青霉素——人类医学史上的重大发现 207安全玻璃——都是涂料的功劳 211参考文献 214