厨房越小做饭越好--聚文网

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内容简介

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作者简介

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前言独居时，1k的厨房 12叠的商用厨房现在3叠大小的厨房第1章计划正是因为狭小，所以才需要安排得井井有条料理的八成是“计划” 充分地轮流使用两个灶口的秘诀不费时间、精力与空间的料理不会长时间放置垃圾的方法即使狭小，也必须要有的炊具小厨房也能诚心待客饭后也轻松：做清洁的时机选择第2章时间厨房工作的时间分配忙碌清晨的时间分配和时钟相比，更重要的是“计划簿” 忙碌夜晚的时间分配用举手之劳缩短时间向园艺师学习“稍事休息” 第3章动线把厨房当作驾驶舱把“小厨房”当作“机能驾驶舱” 水池也能变身“料理间” 经常用的东西要放在“活跃区域” 做饭过程中也能变换地点制订计划，保持均等的动线第4章收纳即使狭小也不放弃心头所爱正因为小，所以更要一目了然巧妙地大量收纳自己喜欢的餐具餐具架要“浅入窄隔” 玻璃杯洗完要倒扣只要摆放整齐，水池下面也能放东西收纳空间要“留有余地” 防止冰箱里出现遗忘的菜不方便拿取的地方，就不要勉强使用了第5章扫除养成脏了就打扫一下的习惯用“简单打扫”来减少麻烦准备五块白抹布总被遗忘的沥水架，一个月也要清洗两次分开使用三块海绵与一把钢丝刷做饭时要换气，睡觉时也要换气扫除中物品最佳的临时存放点是地板可燃垃圾的垃圾箱要放在厨房以外第6章乐在其中用积极乐观的心态走进厨房用“喜欢的事物”来打起精神借助餐具的力量让饭菜更可口在厨房里也能自得其乐的方法感觉做饭很难的话，想想这是独一无二的“给喜欢的人做的料理” 让家人也能收获厨房的乐趣附录小厨房也能做大餐的秘诀用少量的炊具做出三道菜的秘诀

厨房越小做饭越好

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