生物技术类专业实验指导(西安交通大学本科十三五规划教材)

本书共计70余个实验 ，涵盖生物化学、分子生 物学、细胞生物学、基因 工程等生物技术类专业课 程配套基础实验，并加入 针对提升学生综合实验能 力的开放性实验和面向大 类招生培养开设的生物技 术兴趣性实验。本书内容 覆盖生物技术上中下游， 全面且可操作性强，适用 于不同院校、生物技术类 专业本科生实验教学，亦 可供研究生、教师参考使 用。

上篇 基础类实验 第一章 生物技术原理实验 第一节 细胞的液体、固体培养技术及荧光蛋白表达 第二节 手机表面微生物的培养及观察 第三节 小鼠解剖实验 第二章 生物化学实验 第一节 糖类实验 一、糖类的颜色反应 二、糖类的定量实验——蒽酮法 三、寡糖的组成分析——毛细管区带电泳法 第二节 脂类实验 一、脂肪酸碘值的测定 二、血浆中胆固醇含量的测定 三、血浆中甘油三酯含量的测定 第三节 蛋白质类实验 一、氨基酸的分离纯化——纸层析法 二、氨基酸的分离纯化——毛细管电泳法 三、Folin-酚法测定蛋白质浓度 四、植物叶片中蛋白质含量的测定——考马斯亮蓝G-250染色法 五、反相液相色谱法测定牛奶中的酪蛋白 六、还原变性胰岛素复性情况的色谱评价 七、蛋白质折叠中间体分离——SDS诱导的蛋白质变性过程中折叠中间体的CE分离研究 八、血液中谷胱甘肽的检测——毛细管电泳乙腈盐在线堆积技术(阴离子模式) 第四节 核酸类实验 一、肝组织中DNA的分离、提取及鉴定 二、组织中RNA的提取 三、组织中三磷酸腺苷的检测 第五节 酶类实验 一、酶底物对酶促反应速率的影响 二、底物浓度对酶促反应速率的影响——Km值的测定 三、转氨酶的活性测定——谷丙转氨酶的活性测定 四、酪氨酸酶的固定化及反应特性研究 第六节 维生素类实验 一、维生素C含量的测定——2，6-二氯酚靛酚法 二、维生素C含量的测定——高效液相色谱法 三、毛细管电泳一间接紫外法检测牛奶中肉碱和乙酰肉碱 四、生理浓度硫辛酸的检测 第七节 物质代谢实验 一、非蛋白氮的测定——毛细管电泳法 二、细胞中活性氧的检测 三、酮体含量的测定 四、生物氧化 五、植物组织中丙二醛含量的测定 第三章 细胞生物学实验 第一节 人类血型与血型鉴定 第二节 不同细胞形态观察、大小测量及结构比较 第三节 细胞无丝分裂、有丝分裂和减数分裂的形态观察 第四节 植物细胞微丝束的观察 第五节 联会复合体的染色与观察 第六节 细胞凋亡的诱导与形态学观察