健康营养饮食/贝尔写给你的荒野求生少年生存百科--聚文网

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内容简介

“贝尔写给你的荒野求生少年生存百科”是世界顶级野外生存大师贝尔·格里尔斯继“荒野求生少年生存小说系列”之后专为青少年创作的一套野外生存百科。贝尔将自己丰富的野外生存经验按照野外生存技巧、险境救命食物、户外强身运动、健康营养饮食四个主题总结成上百种简洁而有效的生存技能，利用图文结合地方式生动展现，教会孩子面对困境时保持从容镇静，运用技巧和智慧进行自救。实用的险境求生技巧，易懂的步骤解析图示，并穿插着贝尔亲历的探险故事作为案例，让本系列图书成为了一套培养青少年求生技能和生存智慧的实用宝典。贝尔·格里尔斯、凯·万·贝尔斯姆编著的《健康营养饮食》营养饮食并非意味着无趣、繁杂、乏味的三餐，在本书中，作者贝尔首次公布了他在生活中摸索总结的关于营养饮食的革命性方法，并告诉大家如何通过调整饮食让身体处在最佳状态。本书包含贝尔亲身实践的饮食建议，不仅有事实的支撑，还列出了科学依据。在书中，贝尔列出了日常生活中很多常见的营养误区，披露了贝尔私家珍藏的80多种简单又营养的食谱，以及贝尔亲自验证的八周饮食计划，让我们通过优质营养来保持头脑清醒、敏锐，让我们在人生旅途中始终保持健康、远离疾病。

作者简介

凯·万·贝尔斯姆，资深营养理疗师。她在全世界不同国家工作过，了解当地的烹饪和饮食习惯以及相关的健康问题，热衷于研究食物和健康。获得营养学一等学位（荣誉学士）之后，她选择在英国定居，并开始实践。凯生于荷兰，长于荷兰，其对健康的严肃态度直接、诚恳且真实。关于营养，她能去伪存真，并愿意与他人分享自己对于东西方保持健康的不同方法的认识。心理学、教育及训练方面的背景让她具有感染力，能够调动大家的积极性，为健康生活做出改变和选择。贝尔·格里尔斯，世界著名野外生存探险专家，美国Discovery（探索）频道探险节目《荒野求生》主持人，英国前特种兵、登山家、演讲家、畅销书作家。他是专门为超越危险和死亡而生的野外生存大师，曾乘水上摩托环绕不列颠群岛，搭乘小船横越冰冷的北大西洋，翻越冰封万年的珠穆朗玛峰；也曾从沙漠的流沙中死里逃生，在夏威夷穿越鲨鱼成群出没的水域，在野外寻找蛆虫充饥而得以存活…… 贝尔主持的节目《荒野求生》在全球170多个国家和地区播出，他置身绝境时激发本能、突破极限的探险经历给全球数十亿观众留下了深刻的印象，显示了人类挑战极限的生存能力。因其在节目中食用的东西太过惊人，他被誉为“站在食物链顶端的男人”。

第一章饮食的基本原则第二章贝尔的饮食清单卡路里蛋白质糖和碳水化合物脂肪胆固醇液体盐谷蛋白及谷物牛奶和奶制品肉类和鱼类蔬菜和水果坚果和种子超级食品保健品兴奋剂有机食品微波食品断食与排毒运动营养学购物原则第三章身体的“燃料” 食品室早餐沙拉和轻食主餐让三餐更加满足的汤品零食布丁酱料和酉己餐果沙、奶昔和果汁贝尔推荐的中国菜第四章八周饮食计划后记

健康营养饮食/贝尔写给你的荒野求生少年生存百科

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