陇上食事/悦心

字数: 145
出版社: 广西师大
作者: 李满强|责编:金晓燕
商品条码: 9787559830647
版次: 1
开本: 32开
页数: 192
出版年份: 2020
印次: 1

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内容简介

俗话说，民以食为天。到了李满强笔下，饮食不仅仅果腹，更是雅事。作者以甘肃各地的吃食为主要写作对象，穿插了许多有趣的故事，笔调优雅风趣，通过“吃食”这一重要载体，客观、诗意地反映了陇东和丝绸之路甘肃段的风物、民俗和风土人情，描绘出了一幅幅生动的民间生活画卷，不是为了介绍美食而写美食，还将每一种美食都置于幽深的地域文化传统中。

上辑日常一碗面，一座城（讲述兰州牛肉面）白菜的命运粸子颗儿炒拨拉羊毛套子酸拌汤街巷之眼早晚一罐茶涎水面洋芋菜碗坨儿灶膛里的吃食鱼儿钻沙荞面凉粉馓饭偏爱吃烟下辑花色事羊记（讲述西北各种羊的不同吃法）炒面客锅盔记鸡鸣三省（讲烧鸡）乡野之味化心梨老婆肉李子记苹果的微笑咸菜小记宵夜小记蕨麻猪与刀什哈大地之耳（地软儿，一种雨后生长的菌类植物）驴肉小记焪面炒炮与搓鱼子故人，旧味乡村宴席（膳碗子）端午之味高处的暖锅麻腐盒子跋