古人的日常生活：膳食

字数: 210
出版社: 北京理工大学
作者: 吴云粒著
商品条码: 9787576309461
版次: 1
开本: 32开
页数: 276
出版年份: 2022
印次: 1

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内容简介

“古人的日常生活书系”在中国传统文化“衣食住行”的基础上，整体风格是一种文化休闲，以讲故事为主要体例，故事的背景是整个传统文化，全书轻松活泼，力求让读者在一种有趣的氛围中学到中国传统文化知识，专业、有趣的文字配上清晰别致的插图全方位展现古人的日常生活。本书着重介绍古人的膳食，从人工火的发明到农耕文化出现，从茹毛饮血到煎炒烹炸，从羹饮脍炙到七大菜系，从勺子到筷子……中国古代饮食文化经历了漫长的发展过程，我们从昨日的盛宴中，看到了它的缤纷色彩与博大精深。

作者简介

吴云粒，致力于中医食疗、排病理论与免疫学研究，上世纪七十年代生于云南，毕业于云南中医药大学，中医、新闻学士，曾就职于《中国学生营养报》《春城晚报》《绿色世界》《大众健康》杂志社，任《精品消费报》主编等职，出版有《中医排病论》（中医古籍出版社）《自然之书》（中国妇女出版社）等，从理论研究到专业行动，现为中医排病实验室理论研究室主任。