劳动教育（微课版）

本书全面讲解了劳动教育的理论知识，并介绍了类型丰富的劳动实践活动。全书共10章，分为理论篇和实践篇，包括认识劳动、劳动观念与精神、劳动能力与工具、劳动素养与安全、校园生活劳动实践、家庭生活劳动实践、校园公益劳动实践、社会公益劳动实践、生产性劳动实践、服务性劳动实践等内容。本书在每章开始设有“学习目标”与“素养目标”，并在章末设有“课后思考”板块，有助于学生在学习本书知识的过程中更加牢固地掌握相关理论和实践操作。 本书不仅知识全面，还设计了大量的实践活动可供学习、参考，有利于培养学生对劳动的热爱，帮助学生更好地认识劳动、正确对待劳动、积极参与劳动。本书可作为高等院校劳动教育课程的教材，也可作为各行各业进行劳动教育的参考用书。

王坤：西南大学职业技术教育学博士，云南师范大学职教学院职业技术教育研究所所长，硕士研究生导师。 出版学术专著一部，发表学术论文30篇。主持各类课题5项，其中校级两项，厅级一项，教育部重点课题一项，国家社科基金课题一项，获云南省哲学社会科学三等奖一项。

第1章 认识劳动　2 第一节　劳动的含义与本质　3 一、劳动的含义　3 二、劳动的本质　3 第二节　劳动的价值　6 一、强身健体　6 二、获取知识　6 三、拓展思维　6 四、锻炼社交能力　7 五、增强意志力　7 第三节　劳动的分类　8 一、具体劳动与抽象劳动　8 二、体力劳动与脑力劳动　9 三、简单劳动与复杂劳动　9 课后思考　10 第2章　劳动观念与精神　11 第一节　劳动观念　12 一、马克思主义劳动观　12 二、新时代劳动观　13 第二节　劳动精神　15 一、奋斗精神　15 二、劳模精神　16 三、工匠精神　18 课后思考　19 第3章　劳动能力与工具　20 第一节　劳动能力　20 一、劳动基本知识　21 二、劳动创新能力　24 三、劳动合作能力　28 第二节　劳动工具　30 一、常见农作类工具　30 二、常见电工类工具　31 三、常见木工类工具　32 课后思考　33 第4章　劳动素养与安全　34 第一节　劳动品质　34 一、爱岗敬业　35 二、吃苦耐劳　36 三、珍惜劳动成果　37 第二节　劳动态度　38 一、诚实劳动　38 二、主动劳动　39 三、热爱劳动　41 四、合法劳动　42 第三节　劳动安全　42 一、劳动安全意识的提高　43 二、劳动中潜在危险的防范　44 三、劳动卫生的处理　45 四、重大危机的应对　47 五、劳动权益的维护　48 课后思考　49 第5章　校园生活劳动实践　51 实践一　打扫宿舍　52 知识准备　52 1．常用工具　52 2．打扫顺序　53 3．注意事项　54 实践要求　54 劳动实践开展　54 反思交流　54 榜样激励　55 实践二　清洗、晾晒与叠放衣物　55 知识准备　55 1．常用工具与材料　55 2．认识常见的洗衣标志　56 3．清洗衣物的基本步骤　57 4．晾晒衣物的技巧　58 5．叠放衣物的方法　59 6．注意事项　61 实践要求　61 劳动实践开展　62 反思交流　62 榜样激励　62 实践三　缝补衣物　62 知识准备　63 1．常用工具　63 2．缝补的常用针法　64 3．收尾打结的方法　66 4．衣物破损的不同处理 方法　67 5．注意事项　67 实践要求　67 劳动实践开展　68 反思交流　68 榜样激励　68 课后思考　68 第6章　家庭生活劳动实践　69 实践一　烹饪食物　69 知识准备　70 1．食材的挑选　70 2．处理食材　71 3．常用厨房用具的使用 方法　72 4．切菜的基本刀法　73 5．烹饪的各种方法　73 6．烹饪食物　75 7．注意事项　77 实践要求　77 劳动实践开展　77 反思交流　78 榜样激励　78 实践二　清理饭后餐具与厨房　78 知识准备　79 1．常用工具　79 2．清理顺序　80 3．注意事项　81 实践要求　81 劳动实践开展　82 反思交流　82 榜样激励　82 实践三　更换电灯泡　83 知识准备　83 1．安全用电常识　83 2．常用工具　84 3．注意事项　85 实践要求　85 劳动实践开展　86 反思交流　86 榜样激励　87 课后思考　87 第7章　校园公益劳动实践　88 实践一　维护校园环境　89 知识准备　89 1．垃圾分类　89 2．常用工具　91 3．注意事项　93 实践要求　93 劳动实践开展　93 反思交流　94 榜样激励　94 实践二　举办校园义卖活动　94 知识准备　94 1．买卖基本原则　94 2．注意事项　95 实践要求　95 劳动实践开展　95 反思交流　96 榜样激励　96 实践三　开展公益捐赠活动　96 知识准备　97 1．公益捐赠的相关规定　97 2．注意事项　97 实践要求　97 劳动实践开展　98 反思交流　98 榜样激励　99 课后思考　99 第8章　社会公益劳动实践　100 实践一　开展敬老院献爱心活动　101 知识准备　101 1．理发的基本方法　101 2．剪指甲的基本方法　102 3．包饺子的基本方法　103 4．注意事项　103 实践要求　104 劳动实践开展　104 反思交流　104 榜样激励　105 实践二　开展共建文明社区宣传活动　105 知识准备　105 1．社会主义核心价值观　105 2．公民基本道德规范　105 3．公民不文明行为　106 4．注意事项　107 实践要求　107 劳动实践开展　107 反思交流　108 榜样激励　108 实践三　开展植树活动　108 知识准备　108 1．植树的工具　108 2．植树的方法　108 3．注意事项　109 实践要求　110 劳动实践开展　110 反思交流　110 榜样激励　110 课后思考　111 第9章　生产性劳动实践　112 实践一　种植西红柿　113 知识准备　113 1．西红柿的生物学特性　113 2．西红柿的生长发育周期　114 3．西红柿对环境的需求　115 4．西红柿的栽培技术　116 5．注意事项　119 实践要求　119 劳动实践开展　119 反思交流　119 榜样激励　120 实践二　制作绿茶　120 知识准备　120 1．茶叶的分类　120 2．茶叶的采摘　122 3．绿茶的制作　123 4．注意事项　125 实践要求　126 劳动实践开展　126 反思交流　126 榜样激励　127 实践三　装配收音机　127 知识准备　127 1．常见的元器件及其对应的电路符号　127 2．焊接的基本方法　129 3．注意事项　131 实践要求　131 劳动实践开展　131 反思交流　132 榜样激励　132 课后思考　132 第10章　服务性劳动实践　133 实践一　清洗汽车　134 知识准备　134 1．清洗汽车的常用工具　134 2．清洗汽车的基本方法　134 3．注意事项　135 实践要求　135 劳动实践开展　135 反思交流　135 榜样激励　136 实践二　组装计算机主机　136 知识准备　136 1．计算机主机的常用组件　136 2．计算机主机的组装方法　137 3．注意事项　137 实践要求　137 劳动实践开展　138 反思交流　138 榜样激励　138 课后思考　138 附录一　劳动平时表现评价表　139 附录二　劳动实践阶段综合评价表　140