身边的科学：厨房里的秘密--聚文网

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内容简介

“身边的科学”是一套面向儿童的、以趣味漫画形式讲解日常科学原理的少儿科普图书，是国内知名科普作家写给孩子的趣味科学小百科。本册《厨房里的秘密》从生活中常见的食物、厨房用品与调料入手，讲述了它们的制作流程，让小读者们清楚自己身边每天都在用的餐具和厨房里的各种调料都是怎么来的。本书用简洁的文字配以精美的卡通风格图画，在普及知识增加孩子知识储备与知识素养的同时，带给小读者舒适的阅读体验，充分满足孩子好奇的天性，启发他们从生活中去发现问题、思考问题，从小培养良好的科学习惯。

微辣味蕾——辣白菜的制作面食好友——活性干酵母的制作酸甜美味——果酱的制作辣味调料——芥末的制作高钙素食——豆腐的由来豆子的魔法——飘香豆瓣酱软软糯糯——年糕的制作甜蜜生活——白砂糖诞生记美味必备——酱油的酿造过程五味之“咸”——盐从哪来咸咸的美味——腐乳的制作切割利器——菜刀的制作热水之家——暖瓶的制作香浓挡不住——食用油的提取便捷卫生——一次性纸杯的制作蔬果伴侣——沙拉酱的制作夏日美味——冷面的制作切剁垫板——砧板的制作用餐工具——筷子的制作酸酸溜溜——醋的酿造美味营养——蚝油的制作食品保鲜的秘密——保鲜膜的生产流程耐用持久——不锈钢锅的生产流程调味秘籍——鸡精的提炼北方美味——煎饼的制作不一样的香肠——广式腊肠的制作

身边的科学：厨房里的秘密

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