“美食中国”图画书·北京烤鸭--聚文网

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内容简介

北京烤鸭以独特的烤制工艺和蕴含其中的传统餐饮文化精髓而享誉海外。《“美食中国”图画书？北京烤鸭》借助北京胡同里鸭班儿老师傅的口述，讲述烤鸭历史起源与发展，并以小孙女胖丫的视角，带小朋友走进鸭班儿后厨，见证一只烤鸭从制胚、烫皮、打糖、晾皮、灌水、入炉、盯炉到新鲜出炉的详细步骤，庖丁解鸭的过程叫人眼花缭乱，吃烤鸭的过程也大有学问，五花八门的鸭子美食更是令人大饱眼福，让孩子们在了解传统美食的同时，感受弥足珍贵的匠人精神。

作者简介

传统文化圆桌派主编，教育自媒体，秉持“将传统文化融入少儿教育，帮孩子开蒙启智、提升文化素养与视野”的理念，关注及传播中国传统文化、历史百科、教育学习等诸多方面，旨在打造以传统文化及知识传输为主的“年龄+知识+能力”的教育产品体系，为小读者开启博古通今的传统文化知识之门，已研发的图书产品体系有传统文化类200余种、教育及科普类100余种，相关音视频400余种。史小杏著，童书编辑，出版有童话、故事、儿童绘本等，曾在少儿杂志《乐科》上做数学故事连载，主要作品有《皮皮鲁送你100条命幼儿贴纸书》《狐狸列那的故事》《绘本中华故事？腊八节》等。凤雏插画绘，童书插画家，现专职从事儿童插画创作，作品曾获“中国出版政府奖”“冰心儿童图书奖”等多种奖项，代表作品有绘本《青蛙探长》《鸭妈妈的雁宝宝》《消失了的小雪花》《书本里的蚂蚁》《女娲娘娘》《清明节》《小草大力士》《彩虹糖》《山林小屋》等。

正文

“美食中国”图画书·北京烤鸭

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