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内容简介

本丛书主要以小学中高年级为读者对象，每册均以问题的形式导入，体现该领域整体框架结构，内容既涵盖该领域的基本概念及其常识，又包括中国在此方面科技发展的亮点与实力，展示出中国科技的力量，体现科学家精神。每篇均以生动的语言，故事化的叙述展开，旨在通过聚焦我国科技事业，展现我国科技实力，营造浓厚科学文化氛围，培养少年儿童学科学、爱科学的兴趣，弘扬自立自强、不断探索的科学精神，传承攻坚克难的责任担当。本书为其中的农业卷，由傅廷栋院士主笔，从读者日常生活中所见所闻所用入手，优选出17个专题，为读者讲解我国农业科技各个方面的新发展、新成果。这些年来，为了让我们“牢牢捧住自己的饭碗”，我国涌现出了很多兢兢业业的农业科学家。在他们的共同努力下，我国农业在新品种、新技术、新装备、新模式上，不断取得重大创新和突破，保证粮食产量稳定增长，推动农产品供给充足优质。书中的一个个精彩篇章既展示了中国科技的力量，也体现出难能可贵的科学家精神。

作者简介

傅廷栋，华中农业大学教授，中国工程院院士，第三世界国家科学院（TWAS）院士；曾任教育部科学技术委员会农林学部主任，国际油菜理事会（GCIRC，巴黎）主席等，现任国家油菜工程技术研究中心主任；曾获“中国种业十大功勋人物”“全国杰出专业技术人才”等称号；曾获国家科技进步一、二等奖各一项，国际油菜界最高荣誉奖——GCIRC杰出科学家奖，TWAS农业科学奖，印度MRPC“油菜研究终身成就奖”等。

水稻水稻，你从哪里来？为什么杂交水稻被称为“东方魔稻”？为什么有些大米饭更好吃？植物生长的“魔法”是什么？农作物也要吃“营养餐”？怎么让农作物不生病呢？怎样帮棉花抵御虫害？为什么要在田地里挂彩灯？为什么要给土豆消“毒”呢？茄子可以长在树上吗？在家里可以种蘑菇吗？动物也要打疫苗吗？牛吃进去的草是怎么变成牛奶的？鱼的性别竟然可以变？怎样才能让鱼在鱼塘里安家？为什么要在稻田里养鱼？未来，农民能坐在家里种田吗？

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