左手咖啡，右手世界：一部咖啡的商业史--聚文网

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内容简介

这是一部生动描绘咖啡历史的经典之作。据说，从羊儿吃到咖啡果而翩翩起舞的那一天起，咖啡的芳香就征服了人类的灵魂，从此，*精彩的故事便随着咖啡源源不断地产生，流芳百世。 你会看到，人类喝咖啡的光荣与梦想是如何颠覆世界的。咖啡的秘密一经传遍，人类的历史和活动便迅速改变。革命发生了、罗曼史迸出火花、文化从冲突到融合……*令人惊叹的是，咖啡赋予了全球商业生生不息的动力。 读过此书，你会发现，与一杯咖啡相遇，需要历经漫长的岁月，等待无数个历史偶然变成历史必然。我们手中握着的，俨然已经不只是一杯咖啡。

推荐序（刘苏里） 再序 序言 引子 第一部分　/ 征服世界之种 第1章　咖啡席卷全球2 第2章　咖啡王国26 第3章　美式饮品54 第4章　镀金时代的咖啡大战75 第5章　赫尔曼·希尔肯的巴西咖啡价格稳定计划91 第6章　毒性饮料111 第二部分　/ 新鲜咖啡淡出，速溶咖啡入市 第7章　成长的痛苦134 第8章　让咖啡世界远离硝烟167 第9章　爵士乐年代的咖啡形象大战179 第10章　焚烧咖啡，民不聊生208 第11章　大萧条时期，演艺场卖咖啡220 第12章　美国大兵和咖啡252 第三部分　/ 苦咖啡当道 第13章　咖啡政治和速溶咖啡市场扩大272 第14章　罗布斯塔豆大获成功296 第四部分　/ 咖啡豆的浪漫史 第15章　咖啡狂热者蔓延332 第16章　霜冻降，咖啡殃363 第17章　精品咖啡革命385 第18章　星巴克传奇419 第19章　最后的战场434 附录　完美咖啡冲煮之道482 致谢485 参考文献489 访谈名单497 插图引用源501

左手咖啡，右手世界：一部咖啡的商业史

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