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导游实务(第2版十二五职业教育国家规划教材)/旅游管理系列
字数: 393
出版社: 化学工业
作者: 编者:刘晓杰//贾艳琼
商品条码: 9787122205865
版次: 2
开本: 16开
页数: 288
出版年份: 2015
印次: 1
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内容简介
导游实务是编者在省级精品课程教学改革实践和 高职高专“十一五”规划教材的基础上,经过多年的 补充和完善精心编写而成。由刘晓杰、贾艳琼主编的 《导游实务(第2版十二五职业教育国家规划教材)》 共分为基础知识、服务流程、实务技能三大模块,其 中,基础知识模块主要阐述导游服务、导游人员、以 及导游服务工作等相关知识;服务流程模块主要介绍 了地陪、全陪、出境领队、及散客服务程序与质量标 准;实务技能模块主要指导了导游服务技能与方法、 导游服务中主要问题和事故的预防与处理。 本书以项目为导向,以任务为驱动力,整体设计 以学生职业能力培养为主线,同时兼顾全国导游资格 考试所需知识点等能力要求,教学内容具有针对性和 适用性。本书可作为高职旅游管理专业教学用书,也 可作为导游员的参考用书。
目录
模块一 基础知识 项目一 导游服务 任务一 导游服务的类型与范围 任务二 导游服务的性质和特点 任务三 导游服务的原则 项目二 导游人员 任务一 导游人员的分类 任务二 导游人员的职责 任务三 导游人员的素质 任务四 导游人员的修养 项目三 导游服务工作相关知识 任务一 交通、邮电知识 任务二 货币、保险知识 任务三 旅游卫生知识及其他 模块二 服务流程 项目四 地陪服务程序与质量标准 任务一 服务准备 任务二 迎客服务 任务三 入住酒店服务 任务四 核对、商定日程 任务五 参观游览服务 任务六 其他服务 任务七 送站服务 任务八 后续工作 项目五 全陪服务程序与质量标准 任务一 全陪服务前期 任务二 全陪服务中期 任务三 全陪服务后期 项目六 出境领队服务程序与质量标准 任务一 服务准备 任务二 出境服务 任务三 入境服务 项目七 散客服务程序与质量标准 任务一 散客及散客旅游 任务二 散客旅游服务的类型及要求 任务三 散客导游服务程序 模块三 实务技能 项目八 导游服务技能与方法 任务一 导游人员的带团技能 任务二 导游人员讲解技能 任务三 旅游者个别要求的处理 任务四 特殊旅游者的接待 项目九 导游服务中主要问题和事故的预防与处理 任务一 计划和日程变更的处理 任务二 漏接、错接、空接的预防与处理 任务三 误机(车、船)事故的预防与处理 任务四 旅游者丢失证件、钱物、行李的预防与处理 任务五 旅游者走失的预防及处理 任务六 旅游者患病、死亡的处理 任务七 旅游者越轨行为的处理 任务八 旅游安全事故的预防与处理 附录1 《导游服务质量》(GB/T 15971—1995) 附录2 导游人员管理条例 附录3 导游人员管理实施办法 附录4 出境旅游领队人员管理办法 参考文献
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