我国食品安全风险监管研究：基于多元共治视角

食品安全问题是全世界 共同面对的复杂问题。如何 运用相关理论有效指导中国 食品安全风险的防控，正确 引导政府与社会力量有效互 动，提升社会力量的参与度 ，保障消费者的生命健康安 全，规范生产经营者的行为 ，维护食品市场的秩序等问 题是多元共治视域下我国食 品安全风险监管研究的主要 内容。 本书从监管依据、监管 手段、公众参与和社会共治 四个方面，对我国食品安全 监管现状及相关问题进行探 讨并提出建议，是作者基于 经济法学理论对我国食品安 全监管问题的思考。希望本 书能为我国食品安全法制建 设及相关问题的解决提供参 考。

第一章 基本理论：多元主体的食品安全风险治理 第一节 多元主体对食品的认识 一、消费者对食品的认识 二、生产经营者对食品的认识 三、法律语境下的食品 四、对与食品相关概念的理解 第二节 多元主体对食品安全的认识 一、关于食品安全的界定 二、多元主体对食品安全的理解 第三节 食品安全风险及其治理 一、对食品安全风险的再认识 二、食品安全风险治理 第四节 食品安全风险监管 一、政府监管的经济法学基础 二、食品安全风险监管的界定 第五节 “人人参与、人人负责、人人享有”的食品安全社会共治 一、新时代中国特色社会主义社会治理 二、食品安全风险社会共治 第六节 多元共治的食品安全风险监管 一、多元共治的食品安全风险监管概述 二、多元共治的食品安全风险监管的研究范围 第二章 食品安全风险治理的多元主体 第一节 经济法主体理论 一、经济法主体的概念 二、经济法主体的“二元结构”说与“三元结构”说 三、识别主体的依据 第二节 食品安全风险治理主体 一、确定食品安全风险治理主体的依据 二、食品安全风险监管主体与食品安全风险社会共治主体 三、食品安全风险治理主体的权利与义务 第三节 食品安全风险协作治理多元主体与多中心治理主体 一、食品安全风险协作治理主体 二、日本食品安全风险监管多中心治理模式 第四节 我国食品安全风险监管多元主体之间的关系 一、食品安全风险监管主体与共治主体的关系 二、识别多元主体协作的规则 第三章 监管依据：食品安全风险监管的法律与政策、原则 第一节 食品安全风险监管的法律与政策 一、食品安全相关政策法规 二、食品安全风险监管法律制度 第二节 多元共治食品安全风险监管原则 一、综合原则 二、与国家经济发展战略目标一致的原则 三、“以人为本”的原则 四、体现“共赢”思维的原则 五、符合客观规律的原则 六、“审慎监管”的原则 第四章 监管手段：“惩罚”与“引导” 第一节 经济法责任 一、经济法责任及其具体形态