中国食疗产业发展报告(2021)

字数: 275
出版社: 社科文献
作者: 编者:张伯礼|责编:王玉霞
商品条码: 9787520190732
版次: 1
开本: 16开
页数: 278
出版年份: 2021
印次: 1

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内容简介

近年来，食疗方向的著作不少，但大多数是从传统的中医角度来展开的，当下如果谈食疗，离开现代营养学知识已不太现实。中国食疗既要传承，也要创新。我们在挖掘、整理经典的食疗文化和食疗方的同时，也要重视引入先进的现代科学技术和理论指导，为中医食疗提供更有说服力的依据。本书将从产业的方向系统全面的分析阐述中国食疗，从政策监管、产业发展、产品应用及市场运作等全方位、多视角地分析中国食疗产业的发展情况。本书将采取实地调研、访谈等方式获取资料信息，以获取产业第一手全新的真实数据，并汇聚农业、生物工程、食品工业、中医药和营养学界的权威专家，为行业从业者提供专业、科学的具有指导意义的参考指南，助力产业良性快速发展。全书目录如下。第一章 2020年我国食疗产业发展状况分析和未来发展趋势展望行业篇第二章中国健康饮水行业发展报告第三章我国山药产业发展现状与分析第四章云南普洱茶行业发展报告第五章中国燕麦行业发展报告第六章我国葡萄酒行业发展报告第七章中国养生保健酒行业发展报告第八章中国人参产业发展研究报告第九章中国药膳行业发展报告第十章中国蜂产业发展现状及前景分析第十一章我国富硒产业发展研究报告第十二章我国益生菌行业发展现状及思考