国际邮轮服务礼仪(鄢向荣)(第二版)

本书是职业教育国际邮轮乘务管理专业教学资源库（国家级）系列配套教材之一。针对国际邮轮这一特殊的行业领域，根据邮轮上的不同部门、岗位开展服务工作所需要的礼仪知识和技能编写，包括认知礼仪、形象礼仪、会面礼仪、谈话礼仪、交往礼仪、邮轮面试礼仪、邮轮乘务礼仪、邮轮餐饮礼仪、邮轮客舱礼仪、邮轮娱乐礼仪、邮轮应急服务礼仪、主要客源国礼仪及禁忌等内容。本书结合教学内容精准挖掘了党的二十大报告中增强中华文明传播力影响力、建设现代化产业体系、深入实施人才强国战略等思政元素，巧妙融入知识点，潜移默化地提高学生的礼仪素养和礼仪实际应用水平。本书邀请邮轮行业的专家参与编写，突出邮轮服务工作的实际要求，传授礼仪知识的具体运用与操作技能，具有针对性和操作性强的特点。 本书不仅适合高等学校邮轮服务与管理、国际邮轮乘务及海上酒店等专业使用，还适合各类培训机构作为邮轮乘务人员的培训用书。

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项目一　认知礼仪 001 任务一　了解礼仪 001 任务二　识别东方礼仪与西方礼仪的异同 007 任务三　熟知国际邮轮服务礼仪 015 项目二　形象礼仪 027 任务一　熟知仪容形象礼仪 027 任务二　了解服饰形象礼仪 035 任务三　掌握仪态形象礼仪 045 任务四　了解个人品牌形象塑造 057 项目三　会面礼仪 062 任务一　掌握介绍礼仪 062 任务二　掌握握手礼仪 067 任务三　掌握名片礼仪 071 任务四　了解其他见面礼仪 075 项目四　谈话礼仪 081 任务一　了解面谈礼仪 081 任务二　掌握肢体语言礼仪 090 任务三　掌握电话礼仪 095 项目五　交往礼仪 102 任务一　掌握拜访礼仪 102 任务二　了解馈赠礼仪 107 任务三　熟知鲜花礼仪 111 项目六　邮轮面试礼仪 120 任务一　了解邮轮面试前礼仪 120 任务二　掌握邮轮面试中的礼仪 130 任务三　熟知新型面试礼仪 140 项目七　邮轮乘务礼仪 147 任务一　认识登船及起航礼仪 147 任务二　了解通关礼仪 152 任务三　掌握邮轮前台接待礼仪 155 任务四　掌握邮轮行李服务礼仪 161 任务五　熟悉离船与送别礼仪 165 项目八　邮轮餐饮礼仪 169 任务一　掌握收费餐厅服务礼仪 169 任务二　掌握免费自助餐服务礼仪 178 任务三　熟知酒吧服务礼仪 184 任务四　了解会议服务礼仪 188 项目九　邮轮客舱礼仪 197 任务一　掌握邮轮客舱对客服务礼仪 197 任务二　掌握邮轮客舱特殊情况服务礼仪 205 任务三　熟悉邮轮客舱清洁服务礼仪 212 项目十　邮轮娱乐礼仪 220 任务一　掌握运动类项目服务礼仪 220 任务二　熟悉文娱休闲类项目服务礼仪 225 任务三　了解岸上观光服务礼仪 231 项目十一　邮轮应急服务礼仪 235 任务一　应对安全应急事件 235 任务二　应对安保应急事件 240 任务三　应对医疗应急事件 244 任务四　应对经营突发事件 248 项目十二　主要客源国礼仪及禁忌 254 任务一　熟知亚洲部分国家习俗 254 任务二　熟知欧洲部分国家习俗 265 任务三　熟知美洲和大洋洲部分国家习俗 273 任务四　了解非洲部分国家习俗 281 参考文献 288