成都的细节

有人说，成都是一座去了就不想走的城市。 府河、南河、锦江，河流见证了古蜀之地的生长与变迁；万里桥、老南门大桥、九眼桥，成都的老灵魂仿佛时刻走在桥上；泡菜、 盖碗茶、龙门阵，茶馆成全了市民相似的情感模式；老板娘，嬢嬢、市井粉子，成都女人将锐利与温婉结合得恰到好处；青春、酒精与音乐，九眼桥边挤满了不怕醉的年轻人...... 本书从自然景观、饮食习俗、文脉痴癖等不同维度对成都这座城市进行了介绍，从成姆斯特丹到千年少城、从食辣小史到陋室茶摊，作者带我潜入成都的大街小巷，立体呈现出一个地理的、历史的、现实的成都，深度解析这座“去了就不想走”的城市的魅力。

张丰，出生于河南周口，曾在青岛、北京求学，2005年开始到成都生活，服务于成都一家媒体。2019年开始自由撰稿人生涯，为腾讯·大家、新周刊、中国新闻周刊、澎湃新闻等媒体撰写城市与生活方式主题专栏。

SECTION1河流：成姆斯特丹 002府南河：九天开出一成都 008对水的态度决定了城市的性格 014桥：城市的老灵魂，仿佛时刻都走在桥上 020河边：有河的地方就有生活 SECTION 2城池：千年少城 024 用脚步丈量成都 028 龟形城郭是一种城性隐喻 034 皇城坝，从“皇城”到“老成都” 038 南门的成都，西门的烟火 043 老成都细节都刻在荷花池苍老的脸上 SECTION3街道：西府调性 050 春熙路：现代成都的开端 055 没有中心点的城市尽显平民化 059 宽窄巷子：“城市会客厅” 063 华西坝：民国老灵魂 073 太古里：酷街里流动着古典忧愁 079 玉林：华西格林威治村 SECTION 4红油：食辣小史 084 麻辣：从“底层口味”演变成“市民的饮食” 089 苍蝇馆子的秘密 093 “成都小吃”只是外地对成都的想象 097 对臊子无止境的追求，体现的是美食之都的尊严 101 火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅 105 泡菜、豆瓣和红油，让整个城市“松弛”下来 SECTION5 茶馆：成都公共空间 110 陋巷有茶摊，闹市有茶楼，大学有茶园 114 茶馆也可以是“戏窝子” 118 老茶客：10 元也能喝出“仪式感” 124 坝坝茶是老式茶馆的进化形态 127 茶馆成全了市民相似的情感模式 130 茶馆里的共享经济 132 从“三花”到“碧潭飘雪” SECTION6 粉子：时尚，败家 136 一个“视觉的城市” 140 “ 牙尖”的女子把“西南官话”讲成段子 143 老板娘：成都女人的一种生活主张 145 白夜、三叶草、小酒馆，都有一个传奇女神 149 嬢嬢局：品位决定粉级 152 市井粉子，是一种特别的审美 156 从卓文君到薛涛：都活出极强的风姿 SECTION 7 夜晚：青春、酒精与音乐 162 中国酒吧最多的城市 167 不懂九眼桥，就不懂成都的“青春” 172 “走到玉林路的尽头，坐在小酒馆的门口” 177 成都老舞厅：一个暧昧的中间地带 181 夜晚，对成都人来说是城市态度 SECTION8 书店：城市朝圣地 186 成都书店的100 种可能 191 疗愈花园：如果一家书店可以喝精酿啤酒 194 读本屋的版本目录 198 方所：书店中的书店 SECTION9 田园：半空花园 204 花花世界：繁华盛丽天下无 208 屋顶林盘：成都人的田园梦 212 古镇：川西的“乡镇精神” 216 当“在路上”和“看雪山”成为仪式 220 三圣乡：后花园和一个城市的理想国 SECTION10 社区：袍哥江湖 224 内与外：四次大移民，构成城市文化矩阵 228 佛与道：中间是生活 232 藏与彝：在成都，既能遇见另一个西藏，也能翻越大凉山 237 硬与软:“ 耳朵”的幸福哲学 241 破与立：“袍哥文化”背后是城市价值观 SECTION11 文脉：死与生 248 浣花溪：千年少城的灵魂所在 255 李劼人：“成都的左拉” 259 流沙河：吟唱在成都的阡陌红尘 264 写诗、喝酒、开馆子：成都文人的另类道路 SECTION12 痴癖：巴适得板 272 晒“昏昏儿太阳”不只是生理需求 276 采耳师，有成都特色的“存在主义者” 279 比“世界时间”慢半小时的“成都时间” 283 打麻将的幸福感淹没了食欲 288 耍：城市“表演模式” 291 打望：一种审美、别趣和境界