让孩子着迷的奇妙化学

从周围的空气、花朵、石头到身体，整个世界都是由化学物质制成的。我们的日常生活离不开这些化学物质的定律，知道化学，将使我们的生活更加美好。 本书向青少年读者们介绍了日常生活中的化学常识和基础知识，从日常生活着手，走进化学，学习与化学有关的科学技术、自然现象，以及化学在医疗、环境中的运用，加强对化学元素的认识，激发读者对学习科学知识产生更浓厚的兴趣，让读者学会活学活用科学知识。

斋藤胜裕1974年，日本东北大学大学院理学研究科博士毕业，理学博士。现兼任名古屋市立大学特任教授、爱知学院大学客座教授、金城学院大学客座教授、名古屋产业化学研究所首席研究员、名城大学兼职讲师、中部大学讲师、名古屋工业大学名誉教授等。专业涉及领域主要有有机化学、物理化学、光化学、超分子化学。主要著作有《超简单化学系列》（共18册），《化学如此简单系列》（共14册），《神奇的稀有金属》《通过漫画学有机化学》《通过漫画学118种元素》《学习我们身边的化学》《学习我们身边的有机化学》《了解元素，才能学好化学》。

序章　为什么学习定律，就能了解化学　/ 001第1章　隐藏在我们生活里的化学　/ 00901　养活70亿人的“哈伯—博施法”　/ 01002　平衡状态中的“勒夏特列定律”　/ 01503　“超导”驱动磁悬浮列车　/ 02004　塑料袋中的“共享结合”　/ 02505　 “蒸气压与沸点升高”——被味增汤烫伤会很严重吗　/ 03106　运用“摩尔”的相关知识应对燃气泄漏　/ 03607　 “亨利定律”——为什么打开可乐的盖子会有气泡冒出　/ 042专栏　兴登堡号飞艇与氢气　/ 048第2章　孕育科技的化学　/ 05101　将太阳能转变为电能的“光电效应”　/ 05202　“物质三态”——为什么冰面上能滑冰　/ 05803　“非晶体和液晶”——液晶电视的中枢　/ 06404　LED和有机EL发光的自发光原理　/ 06905　日本刀中的“氧化、还原”　/ 07506　“金属的活动性”——柠檬电池　/ 08007　阿波罗13号上的“电解”反应　/ 08708　“催化剂”——化学反应的加速器　/ 092第3章　通过化学理解自然现象　/ 09701　“浓度”——1+1不等于2吗　/ 09802　“酸性、碱性”——pH值为多少时会形成酸雨　/ 10403　形成云和雨的“过饱和状态”　/ 10804　运输天然气中功不可没的“波义耳·查理定律”　/ 11405　 “理想气体与实际气体”——“波义耳·查理定律”番外篇　/ 11906　 “阿伏伽德罗定律”——倒入大海的一杯水，一亿年后……　/ 123专栏　测定年代的化学力量　/ 128第4章　支撑我们生活的化学：医疗、生命、环境　/ 13101　“米勒实验”——生命是从无机物中诞生的吗　/ 13202　“渗透压”——鱼能在大海里生存的原因　/ 13603　使人工透析变为可能的“半透膜”　/ 14304　构成我们身体的“天然高分子”　/ 14805　沙漠绿化中的“功能性高分子”　/ 15106　构筑生命的“分子间作用力”　/ 15607　控制体内化学工厂的“酶”　/ 162专栏　长辈的智慧就是“化学的智慧”　/ 168第5章　了解元素，才能学好化学　/ 17101　从“元素周期律”解读元素的性质　/ 17202　有着“恶魔面孔”的“植物三大营养元素”　/ 17703　兼具美貌与能力的“白金一族”　/ 18104　因“又轻又强”，成为时代宠儿的“轻金属”　/ 18605　如今不可或缺的“稀有金属”　/ 189专栏　日俄战争的秘密　/ 194