葡萄科学施肥与病虫害防治

本书在简述葡萄的营养特性与肥料种类的基础上，详细介绍了无公害葡萄生产肥料选用和科学施肥，测土配方施肥技术，葡萄主要病害、虫害、生理性病害、缺素症以及葡萄病虫害综合防治技术等内容。为便于读者识别和判断，对葡萄病害、虫害、生理性病害与缺素症部门，辅以大量高清彩色图片进行说明。 本书图文并茂，内容全面系统，可操作性强，适合广大葡萄种植者、农业生产技术推广人员使用，也可供农林院校相关专业师生阅读。

刘淑芳，女，辽宁农业职业技术学院农艺系教师，农艺师。自2005年四川农业大学园艺学院果树专业获得硕士学位以来，一直在辽宁农业职业技术学院农艺系工作，长期从事果树栽培方面的教学与科研工作，特别是在葡萄栽培方面积累了丰富的经验。先后承担《果树栽培》、《园艺苗木生产》、《园艺专业综合实训》、《田间试验与统计分析》、《植物组织培养》等课程的理论和实践教学。在省级及以上刊物上发表论文十余篇。先后参加了葡萄生产园、果树标本园、果树苗圃地的教学、生产、科研工作以及实训基地建设与管理。

第一章葡萄的营养特性/1 第一节葡萄必需的矿质营养元素1 一、必需元素1 二、有益元素4 三、有害元素5 四、葡萄营养特性与需肥规律5 第二节主要矿质营养元素生理功能和失调症6 一、主要矿质营养元素生理功能7 二、主要矿质元素营养失调诊断8 三、主要矿质元素营养失调症与防治措施10 四、元素间的相互作用16 第三节葡萄各器官对矿质营养元素的吸收18 一、根系对矿质营养元素的吸收18 二、叶片对矿质营养元素的吸收19 三、新梢、果皮等对矿质营养元素的吸收19 第四节葡萄适宜的土壤环境20 一、土壤环境20 二、无公害栽培葡萄园土壤环境质量22 第二章肥料种类/25 第一节有机肥料26 一、有机肥料的特点26 二、有机肥料的来源及养分含量27 三、有机肥料的鉴别30 四、有机肥料的施用31 五、有机肥料的贮存32 第二节无机肥料32 一、氮肥33 二、磷肥36 三、钾肥38 四、微量元素肥料40 五、复混肥料42 第三节新型肥料45 一、生物菌肥45 二、氨基酸肥料47 三、果树磁化肥48 四、稀土肥料49 第三章无公害葡萄生产肥料选用和科学施肥/51 第一节无公害葡萄生产肥料选用51 一、允许施用的肥料52 二、限量、限制施用的肥料53 三、禁止施用的化学肥料53 四、肥料选择和施用原则54 第二节施肥技术54 一、确定葡萄施肥时期的依据54 二、葡萄基肥和追肥施用时期55 三、施肥方法57 第三节叶面肥的使用60 一、叶面追肥的作用60 二、叶面追肥的肥料种类和浓度60 三、叶面追肥时期61 四、叶面追肥的方法63 五、叶面追肥的注意事项63 第四节施肥误区和安全施肥64 一、果树施肥误区64 二、正确施肥要点65 第四章葡萄园测土配方施肥技术/67 第一节测土配方施肥的意义67 一、测土配方施肥的概念67 二、果树测土配方施肥的必要性68 第二节测土配方施肥的基本原理68 一、养分归还（补偿）学说69 二、最小养分律69 三、同等重要律69 四、不可代替律69 五、报酬递减律70 六、因子综合作用律70 第三节测土配方施肥的技术环节70 第四节测土配方施肥的基本方法72 一、基于田块的肥料配方设计72 二、县域施肥分区与肥料配方设计77 第五节配方肥料的合理施用78 第六节葡萄测土配方施肥技术79 一、取土样79 二、化验79 三、制定施肥配方79 四、校正试验80 五、示范推广81 六、效果评价81 第五章葡萄病害/82 第一节霜霉病82 第二节白腐病85 第三节炭疽病88 第四节黑痘病90 第五节白粉病92 第六节灰霉病94 第七节穗轴褐枯病96 第八节褐斑病98 第九节酸腐病99 第十节根癌病101 第十一节扇叶病102 第十二节卷叶病103 第六章葡萄虫害/105 第一节缺节瘿螨105 第二节绿盲蝽107 第三节透翅蛾108 第四节斑衣蜡蝉109 第五节二星叶蝉110 第六节白粉虱112 第七节天蛾113 第八节白星花金龟115 第九节虎蛾116 第十节虎天牛117 第七章葡萄生理性病害及缺素症/119 第一节日灼病119 第二节气灼病120 第三节裂果病121 第四节水罐子病122 第五节突发性萎蔫123 第六节缺钾症124 第七节缺硼症125 第八节缺铁症126 第九节缺锰症127 第十节缺锌症128 第十一节缺镁症129 第十二节缺钙症129 第十三节缺氮症130 第十四节缺磷症131 第八章葡萄病虫害综合防治技术/133 一、植物检疫133 二、生物防治134 三、农业防治134 四、物理防治136 五、化学防治136 附录/140 一、无公害食品鲜食葡萄生产技术规程140 二、化学肥料性质与特点145 三、无公害葡萄生产中主要病虫害防治历149 四、无公害葡萄生产中允许使用的部分杀菌剂简表151 五、无公害葡萄生产中允许使用的部分杀虫剂简表152 六、无公害葡萄生产中国家禁用农药153 参考文献/154