化学实验基本操作视频教程(供中药学类药学类化学类食品科学与工程类等相关专业用北京

《化学实验基本操作视频教程》中以文字和简短视频的两种形式呈现了化学实验（无机化学实验、有机化学实验、分析化学实验、仪器分析实验和物理化学实验）中常用的基本操作，这些实验基本操作可以自由组合成不同课程的验证性实验和设计性实验，甚至跨课程的综合性实验。该基本操作视频教程在规范化学实验基本操作的同时，丰富了实验的教学方式，有利于提高化学实验教学的效果。
该视频教材特色在于其将实验操作碎片化，并以文字和小视频的两种形式展示出来，主题明确，知识点清晰，操作规范。基本操作视频的时长均控制在10分钟以内， 简短的视频有利于初学者理清层次，抓住该基本操作的关键点。同时，将基本操作流程归纳成简短的文字说明，可以作为视频教程的有效补充。此外，本教程编辑了名称相近但操作要点不同的基本操作，例如普通蒸馏和减压蒸馏，常压过滤和减压过滤，普通器皿和容量器皿以及有机实验中异形器皿的洗涤等，让这些基本操作在对照中突出差别，加深学习者对各个基本操作关键点的理解，此为该视频教程另一特色。

硕士生导师。北京中医药大学中药分析系从事教学和科研工作。担任北京列伯实验室认可的不确定度评价的内审员，世界中医药联合会系统科学与工程专业委员会委员，中华中医药学会中药分析分会委员，中国仪器仪表学会药物分析与过程控制分会理事等学术兼职，Journal of traditional Chinese medicine science, Infrared physics & technology等期刊审稿人。

第一章 无机化学实验的基本操作 一、常用器皿的洗涤 （一）水刷洗涤 （二）去污粉或洗涤剂洗涤 （三）铬酸洗液洗涤 （四）特殊污物的洗涤 二、常用器皿的干燥 （一）晾干 （二）烤干 （三）吹干 （四）烘干 三、常压过滤 （一）概述 （二）常压过滤的操作步骤及注意事项 四、减压过滤 （一）概述 （二）减压过滤的操作步骤及注意事项 五、奈氏比色管 （一）奈氏比色管的外形与规格 （二）奈氏比色管的用途 （三）比色、比油的方法 六、pH试纸的使用 （一）pH试纸的种类和用途 （二）pH试纸的使用方法及注意事项 第二章 有机化学实验的基本操作 一、有机实验器皿的洗涤和干燥 （一）玻璃仪器的洗涤 （二）玻璃仪器的干燥 二、有机化合物的干燥 （一）气体的干燥 （二）液体的干燥 （三）固体的干燥 三、普通蒸馏 （一）安装普通蒸馏装置 （二）通冷凝水 （三）加热蒸馏 四、减压蒸馏 （一）安装减压蒸馏装置 （二）通冷凝水 （三）检查气密性 （四）加热蒸馏 （五）停止蒸馏 五、分馏 （一）安装分馏装置 （二）通冷凝水 （三）加热分馏 六、萃取分液 （一）分液漏斗的处理 （二）加入萃取剂 （三）振摇萃取 （四）静置分层 （五）分液 （六）干燥和回收溶剂 七、b型管测熔点 （一）准备b型管装置 （二）准备待测样品 （三）安装b型管测熔点装置 （四）测定熔点 八、重结晶和活性炭脱色 （一）实验前的准备 （二）晶体的溶解 （三）活性炭脱色除杂 （四）趁热抽滤 （五）晶体的析出和滤集洗涤 （六）晶体的干燥和称重 （七）母液和滤液处理 九、回流 （一）安装普通蒸馏装置 （二）通冷凝水 （三）加热回流 十、连续回流提取 （一）安装连续回流提取装置 （二）通冷凝水 （三）加入溶剂 （四）加热提取 十一、升华 （一）升华滤纸制作 （二）安装升华装置 （三）升华 （四）残渣处理 第三章 分析化学实验的基本操作 一、电于天平的使用 （一）天平放置的环境 （二）天平的构造和自检 （三）天平的预热和水平调整 （四）称量 （五）天平还原至称量前的状态 （六）天平使用情况登记 二、容量器皿的洗涤 （一）容量器皿的分类 （二）容量器皿洗净的标准 （三）洗涤流程 三、容量瓶的使用 （一）容量瓶的用途 （二）容量瓶的规格 （三）容量瓶的使用步骤 （四）注意事项 四、移液管的使用 （一）移液管的用途 （二）移液管的规格 （三）移液管的使用步骤 五、滴定管的使用 （一）滴定管的种类和规格 （二）滴定管的用途 （三）滴定过程 第四章 仪器分析实验的基本操作 一、柱色谱法 （一）色谱柱的制备 （二）上样 （三）洗脱 （四）接收及合并流份 二、薄层色谱法 （一）薄层板的准备（以硅胶板为例） （二）样品及对照品配制 （三）点样 （四）展开 （五）显色 （六）记录 三、紫外-可见分光光度计的使用方法 （一）仪器的工作环境 （二）仪器组成 （三）操作步骤 四、红外光谱法 （-）红外光谱法的原理 （二）傅里叶红外光谱仪的基本原理及结构 （三）红外光谱法操作步骤 （四）仪器使用注意事项 （五）实验过程注意事项 五、高效液相色谱法 （一）高效液相色谱仪的原理 （二）高效液相色谱仪的组成 （三）高效液相色谱法测定样品 （四）注意事项 第五章 物理化学实验的基本操作 一、沸点的测定 （一）试剂与仪器 （二）沸点的测定流程 二、阿贝折射仪的使用 （一）试剂与仪器 （二）阿贝折射仪的构造 （三）液体折射率的测定流程 三、旋光仪的使用 （一）试剂与仪器 （二）旋光仪的构造 （三）样品旋光度的测定流程 四、黏度计的使用 （一）试剂与仪器 （二）乌氏黏度计的构造 （三）样品黏度的测定流程