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村风食里 无肉不欢

村风食里 无肉不欢

  • 字数: 200
  • 出版社: 人民邮电
  • 作者: 快手编辑部
  • 商品条码: 9787115633590
  • 版次: 1
  • 页数: 119
  • 出版年份: 2024
  • 印次: 1
定价:¥79.8 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
内容简介
21位快手美食创作者,起锅热饭,烧一桌热气腾腾的团圆菜。 小时候吃过的东西是最 好吃的。它们珍藏着我们无忧的愉悦时光,储存着亲友质朴的爱与关怀,镌刻着时光发酵后闪光的瞬间和一路走来人生授予的成长勋章。 和家人一起吃的东西是最 好吃的。那是奶奶或外婆藏在碗底的肉块,是妈妈在厨房里施魔法般变出的美食,是赶了很久的路回家后一桌让人垂涎的家常菜。 城市里有便捷的快餐,有林立的餐厅,有值得打卡推荐的美食,而乡野中,有新生的嫩笋,有松柏枝熏出的腊肉,有满山跑的肉质鲜美的家禽…… 从南到北,到食材最近的地方去,寻找钟情的美味。这美味,充满爱,充满期待,让人觉得踏实,四处漂泊的人仿佛回到了港湾,悬着的心似乎找到了归处。 本书集结了21位美食创作者的美食故事,好好吃饭,认真生活,怀抱平常心,勤恳努力,用记录、分享来获得更好的生活,这是他们朴素而珍贵的生活哲学。从他们的故事里,我们获得味蕾的享受,也获得情感的慰藉。正如汪曾祺所言,人生忽如寄,莫辜负茶,汤和好天气。
作者简介
快手编辑部 快手平台的美食内容团队,曾深入云南、贵州、四川、东北等地,挖掘隐藏在民间的中国美食,通过采访一百多位美食创作者,解读美食背后的故事和情感。
目录
引子 夏叔和铭哥 001 雪丽姐美食特产:湖北腊肉 007 陕北霞姐:陕北腌肉 013 农村会姐:河南烩菜 019 安秋金:山西旱火锅 025 客家英子:客家酸笋焖鸭 031 东北胖小子(幸福一家):东北杀猪菜 037 男神牛二豆:永州血鸭 043 奋斗的阿龙(乡村美食):信阳焖罐肉 049 红红的菜:河北八大碗 055 上青杰哥:闽南血龙炖牛腩 061 钞可爱:自贡冷吃兔 067 乡野丽江 娇子:丽江腊排骨 073 向小荡:自贡鲜锅兔 079 郭柳玲:广西干锅羊肉 085 条件有限:亳州牛肉馍 091 乡村美食炊二锅:泸州荤豆花 097 山村小杰:福建竹沥鸡 103 牧民达:内蒙古肚包肉 109 潘姥姥:安徽金寨吊锅 115

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