搜鲜记(最地道的中国味道)/搜狐吃货书系

3个多月、6条线路、19个城市，董克平、二毛等 美食大家们潜心搜索最鲜为人知的食材，探寻最新鲜 的菜品，挑战最接地气的城市旅游线路，你手上的这 本《搜鲜记(最地道的中国味道)》就是这次美食行走 的沉淀和结晶。 活动在全国餐饮美食圈引起强烈反响，近300位 美食自媒体人线下参与，写作美食文章600篇，1000 多位美食自媒体人线上互动，接近2亿人次点击浏览 ，搜鲜记视频累计点击播放达900万人次！ “即使走遍山川湖海，却囿于昼夜、厨房与爱； 即使注定以梦为马，却怀念炊烟、妈妈和家”。“搜 鲜记”，我们在搜索每一个地方最“鲜”的味道，更 在搜索我们心中最纯真、最亲切、最熟悉的一种情感 。 在这反季节，急功近利缩短动植物生长周期以及 环境污染的今天，鲜离我们越来越远，味离我们越来 越淡，乡愁离我们越来越浓。所以搜鲜永远在民间， 寻味永远在路上。

CHAPTER 1 海的味道 鲜蛏，一把柔情的软刀子 @二毛的手工菜 烹饪之乡烟台 @嘎兰摄食 少安烟台食摄记 @少安谈美食 记忆中的海城味道 @玲珑大脸奇味记 游赤山，品海鲜 @君梦深蓝海味厨房 百年渔家故事 @西镇一婶趣活堂 探寻渔家山海味 @食色青岛 蝶儿东营搜鲜记 @蝶儿美食 鲁菜印象 @小鹿厨房 探寻齐鲁味文化 @玲珑大脸奇味记 我眼中的济南小吃 @小鹿厨房 CHAPTER 2 食在北国 哈尔滨顾乡饭店 @饕客人生 因为一道菜，爱上一座城 @冰城美食大搜索 东北最北，体验中西合璧 @吉百利的吃货报告 请你在博物馆用膳 @饕客人生 漠河，中国最北的味道 @老虎寻鲜记 沈阳小吃 @辽沈美食 寻找老沈阳味道 @开心老舅的厨房 盛京城内的民族风味 @绿子的新时代物语 缤纷美食烩沈阳 @小美饭堂 寻味沈阳众鑫园 @猫猫的美食生活 CHAPTER 3 西行之旅 西行漫记 @董克平 小吃夜市的风情 @游向蓝天的鱼 兰州正宁路夜市的羊食及醪糟 @秦少油美食小报 独特的兰州甜食 @游向蓝天的鱼 银川：探寻滩羊之乡 @游向蓝天的鱼 西安景德泡馍 @黄昏雨 温暖的羊肉泡 @老虎寻鲜记 CHAPTER 辣的哲学 探访野生菌火锅 @食色云南 天然原生态，回归美食本质 @飞船带你吃昆明 处不在的美味――云南小吃 @蜗牛小乖的幸福生活 云之南品小吃 @吃喝小可疼 户部巷里寻“过早” @侃神寻美味 芙蓉城里醉西昌 @餐饮评论 豪虾传，另辟蹊径的卤煮大闸蟹 @九吃 辣，安逸！ @古倒吃 CHAPTER 5 品味江南 上海：一个异乡人的味觉滑行 @老白美食随笔 上海梅龙镇酒家 @老波头 黄蓉的叫化鸡 @老虎寻鲜记 杭州菜 @耀婕食生活 “鲜”有江蟹 @光眼看世界 南京味道 @左右食尚 秋风起 蟹脚痒 @光眼看世界 阳澄湖探蟹知味 @陈一多 如意回卤干与状元豆 @耀婕食生活 CHAPTER 6 逐浪之旅 东南搜鲜记 @董克平饮馔笔记 小吃的历史情感 @董克平饮馔笔记 传统闽菜 @福州玩美煮艺 经典闽菜品鉴会 @木大仙的美食笔记 市井味厦门八市 @rick 好吃到流泪的汕头美食 @阿敏的吃言吃语 咀嚼不尽的潮汕味道 @饭醉分子 汕头，不过一碗人间烟火 @陈大咖 此店主营有鸡食品 @黑色污染 香口的广州小吃 @劳毅波