食品安全监管法律制度研究/同济人文社科丛书--聚文网

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内容简介

本书总体研究框架设计的逻辑结构为：食品生产经营者最大诚信是基础；政府全程监管重在源头是关键；法律责任是保证；社会与公众参与是补充。并以此构建食品安全监管法律制度研究框架：食品安全监管基本理论研究、食品安全监管主客体研究、食品安全信息不对称研究等。

第一章绪论第一节研究背景与中国食品安全问题第二节研究意义与预期目标一、研究意义与价值二、预期目标第三节研究框架与主要内容一、研究框架二、研究基本内容第二章文献综述第一节国外食品安全监管理论研究现状一、国外食品安全监管理论研究现状二、外国食品安全监管理论评述第二节国内研究现状一、国内研究食品安全的主要学者二、国内主要研究文献三、国内研究文献评述第三章食品安全监管基本理论第一节食品安全基本概念一、食品二、食品污染三、食品安全第二节食品安全监管立法一、外国食品安全监管体制及其立法二、中国食品安全监管立法三、现行食品安全监管法律体系第三节《食品安全法》评述一、《食品安全法》取得的成就二、《食品安全法》存在的缺陷第四节食品安全监管基本理论一、信息不对称理论二、食品安全信息不对称三、食品安全信息不对称的影响四、解决食品安全信息不对称的途径第五节食品安全监管标准一、食品安全标准二、食品安全标准存在的问题第四章食品安全监管主体与客体第一节食品安全监管主体一、食品安全监管主体二、监管体制存在的问题第二节食品安全监管客体一、食品生产加工企业二、食品销售企业三、餐饮企业食品安全问题四、解决之对策第三节消费者与新闻媒体监督一、消费者与新闻媒体监督的理论基础二、消费者参与食品安全监督——有奖举报三、新闻媒体参与食品安全监督——舆论监督第五章行业协会参与食品安全治理

食品安全监管法律制度研究/同济人文社科丛书

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