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作者简介

食尚小米，著名美食达人，曾任央视《咏乐汇》掌勺主厨、东方卫视《贝太厨房》顾问、旅游卫视《我爱每一天》嘉宾。在时尚《好管家》、《健康之友》、《四川烹饪》等多家杂志报纸开设美食专栏，新浪点击量超8000万的美食博主。无论在各档美食节目中，还是个人的博客交流平台上，食尚小米毫不保留地与大家分享着美食制作的真经，帮助吃货们养成了在家烹饪的健康生活习惯。

PART 1 健康素食清炒红菜苔蚝油香菇菜心西红柿烧茄子宫保杏鲍菇菠菜沙拉苦菊百合沙拉酸辣土豆丝拔丝红薯锅塌豆腐炒麻豆腐紫薯桂花红枣奶酪煸茄子酸奶龟苓膏山楂糕 PART 2 荤素混烧芦蒿炒腊肉爆炒鸡胗盐煎肉京酱肉丝杏鲍鱼香肉丝鱼香茄子雪里红炒黄豆红果炒肉片肉末酸豆角鲜姜炒里脊京味炸灌肠排骨炖榛蘑西红柿炖牛腩小鸡炖蘑菇猪肉白菜炖粉条土豆烧牛肉桂圆红枣烧排骨土豆烧鸡块海带红烧肉熘肝尖熘肥肠酸菜白肉酸菜羊肉五彩鱿鱼丝清炒虾仁番茄虾球玉带蟹子豆腐韭菜炒小虾梭子蟹炒年糕剁椒蒸鸭血 PART 3 鲜香肉食红烧肉腐乳烧肉水煮牛肉糖醋里脊宫保鸡丁可乐鸡辣炒田鸡腿潇湘猪手酱肘子酱猪蹄炖羊蝎子烧羊肉家庭版烤鸭烤鸡腿香酥烤羊排红油肚丝红烧鲈鱼咖喱鱼头油焖大虾辣烤鱿鱼辣酱鱿鱼丝红烧鱼子 PART 4 美昧主食糊塌子芝麻酱糖饼韭菜鸡蛋糊饼褡裢火烧韭菜鸡蛋馅饼马齿苋摊蛋饼烧饼三明治肉丝炒饼家常葱花油渣饼千层肉饼肉丝茄汆面羊肉汆面家常卤肉饭健康版肥牛饭美味煎鸡饭腊肠煲仔饭番茄奶酪比萨紫薯奶酪球竹炭奶酪吉列虾 PART 5 滋养汤羹白蘑菇排骨汤乌鸡山药汤俄式红菜汤石锅牡蛎鱿鱼豆腐汤酸菜大骨头汤白果杏仁猪皮汤当归牛尾番茄汤山药红枣粥山药薏米羹

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