四季养生家常菜(冬季菜)

字数: 100
出版社: 中国广播电视
作者: 曹广泉
商品条码: 9787504359872
版次: 1
开本: 16开
页数: 157
出版年份: 2009
印次: 1

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作者简介

曹广泉，国家级中式高级烹调技师，国家级餐饮业一级评委，国家高级营养师。曾任国家机关烹饪协会常务理事、酒店厨师长、中外合资餐厅总经理、五星级饭店副总经理。1999年～2008年担任中央电视台“天天饮食”栏目烹饪总顾问及菜谱撰稿。先后在中央电视台“生活”栏目、“少儿成长在线”栏目、北京电视台生活栏目、江苏电视台“天下事”栏目担任评委及嘉宾。曹广泉老师出身于厨师，又接受过专业的营养培训，是目前国内少数既懂烹饪、又懂营养的专家之一，首次提出“吃出背养，吃出健康”的概念。

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