硒与癌症

《硒与癌症》全书共17章，主要包括：硒的基础知识（第1章）；硒与癌症概论（第2章）；硒与肺癌（第3章）、硒与乳腺癌（第4章）、硒与结直肠癌（第5章）、硒与前列腺癌（第6章）、硒与胃癌（第7章）、硒与肝癌（第8章）、硒与食管癌（第9章）、硒与宫颈癌（第10章）、硒与甲状腺癌（第11章）、硒与白血病（第12章）、硒与其他癌（第13章）的研究各论；硒与癌症干细胞（第14章）；硒与放化疗辅助（第15章）；硒的毒性与剂量（第16章）；抗癌含硒化合物（第17章）。本书旨在突出对硒与癌症关系的认识及其临床防治效果；评价与总结硒产品的化学形式与剂量以及其在临床试验中的有效性，包括给药方式、联合使用、放化疗辅助等，从抗肿瘤疗效和毒副作用等方面探讨了硒在癌症防治中的临床使用价值。 《硒与癌症》既可作为预防医学、基础医学、临床医学、药学、化学、生命科学等科研工作者的参考资料，也可作为大众健康的科普知识读本。

冯书晓，河南科技大学化工与制药学院，实验管理中心主任 副教授，主讲课程：主讲《药物化学》、《药物合成反应》、《有机化学实验》、《分析化学》、《制药过程安全与环保》、《药理学基础》和《化工经济学》等本科课程。 研究成果：近年来，参与和主持了国家自然科学基金项目、河南省自然科学基金项目、河南省联合基金项目、河南省科技攻关项目等项目6项，发表学术论文30余篇，其中SCI收录5篇，参与编写《伏牛山药用植物志》（第二卷）等著作。 研究方向：药物合成和功能有机硒产品开发。

第1章硒的基础知识 / 1 1.1硒的理化性质1 1.1.1物理性质1 1.1.2化学性质1 1.2硒的发现历程2 1.3硒的自然分布4 1.3.1岩石中的硒4 1.3.2土壤中的硒5 1.3.3植物和水体中的硒6 1.3.4我国的硒资源分布与储备7 1.4硒的赋存形态8 1.4.1岩石中硒的形态8 1.4.2土壤中硒的形态8 1.4.3植物中硒的形态9 1.4.4人和动物体内硒的形态10 1.5硒的营养与摄入11 1.5.1日硒摄入量11 1.5.2硒的营养与健康13 1.6小结16 参考文献17 第2章硒与癌症概论 / 19 2.1癌症的流行病学概述19 2.1.1癌症发病与死亡数据统计19 2.1.2病因20 2.1.3癌症的诊断与分期21 2.1.4癌症的治疗手段22 2.2硒与癌症23 2.2.1硒的抗癌发现史23 2.2.2硒的抗癌机制25 2.3硒与放化疗辅助31 2.4小结32 参考文献33 第3章硒与肺癌 / 38 3.1肺癌的流行病学概述38 3.1.1发病率与死亡率38 3.1.2病因39 3.1.3发病机制40 3.2硒与肺癌的关系研究43 3.2.1流行病学实验43 3.2.2动物实验45 3.2.3作用机制48 3.3硒与肺癌防治49 3.4小结50 参考文献50 第4章硒与乳腺癌 / 54 4.1乳腺癌的流行病学概述54 4.1.1发病率与死亡率54 4.1.2病因55 4.1.3发病机制56 4.2硒与乳腺癌的关系研究58 4.2.1流行病学实验58 4.2.2动物实验59 4.2.3作用机制62 4.3硒与乳腺癌防治66 4.4小结67 参考文献67 第5章硒与结直肠癌 / 71 5.1结直肠癌的流行病学概述71 5.1.1发病率与死亡率71 5.1.2病因72 5.1.3发病机制74 5.2硒与结直肠癌的关系研究75 5.2.1流行病学实验75 5.2.2动物实验76 5.2.3作用机制78 5.3硒与结直肠癌防治80 5.4小结81 参考文献82 第6章硒与前列腺癌 / 85 6.1前列腺癌的流行病学概述85 6.1.1发病率与死亡率85 6.1.2病因86 6.1.3发病机制87 6.2硒与前列腺癌的关系研究90 6.2.1流行病学实验90 6.2.2动物实验91 6.2.3作用机制93 6.3硒与前列腺癌防治93 6.4小结94 参考文献94 第7章硒与胃癌 / 98 7.1胃癌的流行病学概述98 7.1.1发病率与死亡率98 7.1.2病因99 7.1.3发病机制100 7.2硒与胃癌的关系研究102 7.2.1流行病学实验102 7.2.2动物实验103 7.2.3作用机制105 7.3硒与胃癌防治107 7.4小结109 参考文献109 第8章硒与肝癌 / 112 8.1肝癌的流行病学概述112 8.1.1发病率与死亡率112 8.1.2病因113 8.1.3发病机制115 8.2硒与肝癌的关系研究119 8.2.1流行病学实验119 8.2.2动物实验120 8.2.3作用机制123 8.3硒与肝癌防治126 8.4小结127 参考文献127 第9章硒与食管癌 / 131 9.1食管癌的流行病学概述131 9.1.1发病率与死亡率131 9.1.2病因132 9.1.3发病机制135 9.2硒与食管癌的关系研究137 9.2.1流行病学实验137 9.2.2动物实验138 9.2.3作用机制140 9.3硒与食管癌防治141 9.4小结143 参考文献144 第10章硒与宫颈癌 / 146 10.1宫颈癌的流行病学概述146 10.1.1发病率与死亡率146 10.1.2病因147 10.1.3发病机制147 10.2硒与宫颈癌的关系研究150 10.2.1流行病学实验150 10.2.2动物实验153 10.2.3作用机制155 10.3硒与宫颈癌防治156 10.4小结157 参考文献157 第11章硒与甲状腺癌 / 162 11.1甲状腺癌的流行病学概述162 11.1.1发病率与死亡率162 11.1.2病因163 11.1.3发病机制165 11.2硒与甲状腺的关系165 11.3硒与甲状腺癌的关系研究167 11.3.1流行病学实验167 11.3.2动物实验169 11.3.3作用机制169 11.4硒与甲状腺癌防治170 11.5小结171 参考文献171 第12章硒与白血病 / 174 12.1白血病的流行病学概述174 12.1.1发病率与死亡率174 12.1.2病因175 12.1.3发病机制175 12.2硒与白血病的关系研究177 12.2.1流行病学实验177 12.2.2动物实验178 12.2.3作用机制180 12.3硒与白血病防治182 12.4小结182 参考文献183 第13章硒与其他癌 / 186 13.1卵巢癌186 13.2口腔癌188 13.3舌癌188 13.4鼻咽癌189 13.5胰腺癌190 13.6非霍奇金淋巴瘤190 13.7头颈部鳞状细胞癌191 13.8其他192 13.9小结194 参考文献194 第14章硒与癌症干细胞 / 198 14.1癌症干细胞理论198 14.2硒的抗癌特性199 14.3硒与癌症干细胞调控199 14.3.1硒蛋白与ROS调控200 14.3.2硒与Wnt/β-catenin通路201 14.3.3硒与CSC花生四烯酸代谢和PPAR-γ活性202 14.4小结202 参考文献203 第15章硒与放化疗辅助 / 206 15.1引言206 15.2减毒作用207 15.3放化疗防护207 15.4放化疗增敏209 15.5减轻淋巴水肿210 15.6减轻口腔黏膜炎211 15.7缓解腹泻212 15.8其他方面213 15.9防护机制214 15.9.1硒影响细胞周期和基因表达214 15.9.2硒参与DNA修复214 15.9.3硒抑制肿瘤进展215 15.9.4硒的氧化还原调节215 15.10小结215 参考文献216 第16章硒的毒性与剂量 / 221 16.1硒的毒性221 16.1.1硒的个体化差异221 16.1.2硒与2型糖尿病222 16.1.3硒与非黑色素瘤皮肤癌223 16.1.4硒与前列腺癌224 16.2硒的剂量问题224 16.2.1推荐剂量224 16.2.2癌症用药的剂量研究226 16.3小结227 参考文献228 第17章抗癌含硒化合物 / 231 17.1概述231 17.2抗癌含硒化合物233 17.2.1亚硒酸钠233 17.2.2硒-二谷胱甘肽234 17.2.3硒代蛋氨酸235 17.2.4硒-甲基硒代半胱氨酸235 17.2.5甲基硒酸237 17.2.6硒代胱氨酸239 17.2.7硒氰酸241 17.2.8依布硒啉242 17.2.9硒唑呋喃243 17.2.10纳米硒244 17.2.11其他244 17.3硒的代谢244 17.3.1硒代谢的概况245 17.3.2哺乳动物体内硒代谢的主要途径246 17.3.3硒化合物的代谢和抗癌活性248 参考文献251