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吃一场有趣的宋朝宴席

吃一场有趣的宋朝宴席

  • 字数: 208
  • 出版社: 中国法制
  • 作者: 李开周
  • 商品条码: 9787521600445
  • 版次: 1
  • 开本: 16开
  • 页数: 228
  • 出版年份: 2019
  • 印次: 1
定价:¥42.8 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
内容简介
本书全方位地再现了宋朝饮食的细节和风貌。作者详细解读了宋朝宴席的礼仪、菜式、器具、酒令、饭馆经营等,笔调轻松,娓娓道来。书中还有许多有趣的文人故事:苏东坡是资深饕客,欧阳修热衷吃蟹,王安石不讲究美食……阅读本书,我们能从新的视角了解宋朝的生活情致,并通过饮食文化感受大宋风雅。
作者简介
李开周,1980年生于河南开封,南方都市报专栏作家,先后在各大电视台主讲宋朝文化,出版《武侠物理》《武侠化学》《摆一桌绝妙的宋朝茶席》《吃一场有趣的宋朝饭局》《过一个欢乐的宋朝新年》等二十余部专著,有作品入选台湾地区中学语文教材。
目录
开场白 吃货应该去宋朝 第一章 穿越须知 每天只吃两顿饭 本朝不流行减肥 本朝不流行午餐 在宋朝吃早点 宋朝的餐前小吃 那些在宋朝吃不到的蔬菜 武大郎不卖烧饼 那些在宋朝吃不到的水果 西瓜东下 宋朝人的饭量 麻辣宋朝 浪花淘尽英雄,淘不尽“饭桶” 饭后怎样刷牙 第二章 赴宴必读 潘金莲的座位 东家和西宾 房门决定席位 宴席的规格 主食可以下酒 从分餐到共餐 裤裆和宴席 乡饮 太学生请客 皇帝请客,谁敢不去 大宋同学会 官方宴会,务必到场 官方宴会是政治任务 “公款吃喝”打折以后 第三章 去宋朝吃面食 转基因面条 蔡京煮面 面食是怎样传到南方的 馒头不是馒头,包子不是包子 酸馅儿包子 去王安石家吃胡饼 能吃的备胎 吃饭和运气 058是什么东西 冬饺子,年 馄饨和 蝌蚪粉 夹包馍 槐花和麦饭 第四章 肉食与海鲜 黑旋风不吃羊肉 软羊 牛肉的地位 用下水款待皇帝 黄蓉的刀工

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