漫画随园食单--聚文网

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内容简介

袁枚是清代乾隆年间的文坛领袖，蔡志忠是当代著名漫画大师；袁枚生平有九大爱好，蔡志忠生平有好几把“刷子”；袁枚是一位美食家，著有美食宝典《随园食单》，蔡志忠也是一位美食家，于是——他以活泼灵动的线条、简洁明快的文字，介绍袁枚倾力撰写的《随园食单》，为读者大众解读美食经典，普及国学精华。重点提示：袁枚在书中记录的三百多道美食，蔡大师会请您逐一“品鉴”哦！

作者简介

蔡志忠，生于1948年，台湾彰化人，著名漫画家。15岁开始连环漫画创作，拍摄的动画电影《老夫子》荣获1981年第18届金马奖最佳卡通片奖。1983年开始创作四格漫画，目前已出版《大醉侠》《光头神探》《西游记》等四格漫画，以及《庄子说》《老子说》《列子说》等国学漫画共计100多部，并以多语种在30多个国家和地区发行。1985年被评为“台湾十大杰出青年”。1999年荣获荷兰克劳斯王子基金会奖，表彰他“通过漫画将中国传统哲学与文学作出了史无前例的再创造”。2008年荣获第四届金龙奖华语动漫终身成就奖。

序须知单先天须知作料须知洗刷须知调剂须知配搭须知独用须知火候须知色臭须知迟速须知变换须知器具须知上菜须知时节须知多寡须知洁净须知用纤须知选用须知疑似须知补救须知本分须知戒单戒外加油戒同锅熟戒耳餐戒目食戒穿凿戒停顿戒暴殄戒纵酒戒火锅戒强让戒走油戒落套戒混浊戒苟且海鲜单燕窝海参三法鱼翅二法鳆鱼淡菜海堰乌鱼蛋江瑶柱江鲜单特牲单 …… 杂牲单

漫画随园食单

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