油茶(敲打出来的爽神汤)/非遗广西

字数: 100
出版社: 接力
作者: 阳崇波|责编:刘进爽//黄霓
商品条码: 9787544877404
版次: 1
开本: 32开
页数: 1
出版年份: 2022
印次: 1

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内容简介

本书围绕非物质文化遗产油茶展开。油茶在广西有着悠久的历史，分布在广西的恭城、平乐、灌阳、三江等地，各地的油茶习俗和技艺又有着些许的不同。该书通过妙趣横生的文字加上富有生活气息的图片，配以生动的视频，对各地的油茶进行深入浅出的呈现和讲述，让无形的“非遗”立体起来，还原油茶的历史渊源、工艺知识，还将美食的制作及其背后的典故一一点出，让大众能“知其然，知其所以然”，使油茶这种传承了千年的美食跃然纸上，向大众展现广西油茶文化的独特魅力。

敲打出来的爽神汤油茶香远溢八桂不打不成茶一碗好油茶打油茶的“武器” 油茶也有伴侣御赐的爽神汤油茶的筵席油茶的江湖恭城：隔夜犹闻油茶香平乐：船上人家水上油茶灌阳：油茶就是汤龙胜：我拿云雾打油茶资源：坐排排喝油茶三江：油茶一吃吃到底融水：苗家油茶情意浓钟山：油茶锅锅暖心窝茶暖人思乡我打油茶敬亲人油茶在野流浪的乡愁广西油茶大擂台附录项目简介传承人小传广西国家级非遗代表性项目名录