会议服务/中等职业学校饭店服务与管理教材系列--聚文网

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舞蹈音乐的基础理论与应用

第一单元会场布置项目一了解不同的会议类型项目二会场布置和座位安排体验活动 7人／组通过网络搜索掌握不同会场的布置方法及主席台的布置体验活动 7人／组模拟会场的选择与布置项目三会议用品的摆放体验活动 7人／组准备好所需的会议用品及摆放体验活动 7人／组制作56人左右茶水或茶歇服务的酒水计划单项目四会议前准备工作自测题第二单元茶水服务项目一茶叶基本知识体验活动 7人／组网络搜索不同茶叶的项目二茶叶及咖啡的冲泡体验活动 7人／组取茶叶操作体验活动润茶操作体验活动 7人／组不同茶叶的冲泡项目三会议茶水服务体验活动模拟会务接待员(四级)标准进行茶水服务考核项目四茶歇服务体验活动搭建、布置模拟茶歇服务台自测题第三单元音响、投影仪服务项目一会议音频设备体验活动 7人／组识别调音台的标识体验活动 7人／组调音台的使用项目二会议视频设备体验活动 7人／组识别投影仪及遥控器的标识体验活动投影仪的开启和调试自测题第四单元会议礼仪服务与管理项目一会议迎宾服务体验活动 7人／组引导服务情境模拟项目二会议登记服务体验活动 7人／组网络搜索预先、现场登记表项目三衣帽寄存服务体验活动寄存衣帽服务操作项目四会场礼仪接待服务体验活动会场礼仪接待情景模拟项目五会议后续服务体验活动检查会场卫生情景模拟项目六客史档案的建立体验活动 7人／组建立客史档案表白测题

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